Говорят, что по здоровью суставов можно судить о здоровье всего организма в целом, ведь именно их гибкость и подвижность определяет большинство наших физических возможностей. Основная роль суставов — выступать естественными шарнирами для вращения одних костей вокруг других. Окружает их естественная смазка, которая служит для предотвращения истирания.
Связки и сухожилия располагаются рядом с суставами и имеют схожую с ними структуру. При этом первые служат для соединения костей между собой, а вторые — для прикрепления мышц к костной ткани. Как правило, состояние всех этих трёх элементов человеческого организма тесно взаимосвязано между собой. Суставы и связки, в отличает от мускулов, могут проявлять большую выносливость и силу, однако и больше и больше подвержены риску травмы. При этом лечатся они очень долго (срок реабилитации начинается от полугода), мучая человека неприятной ноющей болью.
Питание, обеспечивающее здоровье суставов, должно быть богато определёнными витаминами и микроэлементами. К счастью, большинство жителей России и других стран бывшего СССР без проблем могут выращивать эти продукты у себя на огороде или купить у бабушек на рынке.
В первую очередь связкам необходим витамин С (аскорбиновая кислота), который принимает непосредственное участие в синтезе коллагена — одного из основных компонентов хрящевых структур. «Аскорбинку» содержат смородина, черника, капуста, яблоко, лимон, апельсин, перец и другие фрукты, овощи и ягоды, имеющие кислый вкус.
Витамин D – обеспечивает необходимый уровень кальция в костях, содержится в желтке яйца, твороге, сливочном масле. Также его много в рыбьем жире и печени трески, тунца и палтуса (эти продукты также являются источником ценных Омега-3 кислот). Вырабатывается витамин D и при нахождении под солнечными лучами (загорать лучше утром или вечером, во избежании риска возникновения онкологии).
А вот селёдка представляет собой отличный источником витамина F, снижающего воспалительные процессы в суставах и связках. Много его и в оливковом масле, которое благодаря природному антиоксиданту — полифенолу, также уменьшает воспаления. Масло можно не только принимать внутрь, но и втирать в кожу, а также делать с его помощью компрессы.
Из микроэлементов самым важным для суставов является железо. Пища, богатая древним символом бога войны помогает вывести из сустава излишний фосфор. В первую очередь железо содержат красное мясо (особенно говядина), рыба, яйца, красная игра. Не стоит забывать и об уже упомянутых яблоках и чёрной смородине, которыми так богата средняя полоса России.
Второе место занимает кальций, оказывающий общеукрепляющее действие как на сами связки, так и на скрепляемые ими кости. Много этого микроэлемента в молоке и молочных продуктах: йогурте, твороге и даже некоторых видах мороженого. Нужно только помнить, что полезен только органический кальций, неорганический же, напротив, может привести к образованию камней.
Магний — ещё одни микроэлемент, который очень полезен для суставов в первую очередь тем, что значительно улучшает работу примыкающих к ним нервов. Содержится в изюме, кураге, черносливе и хлебе с грубого помола с отрубями.
Отдельно следует о морской капусте (если вы помните, её очень уважали в Советском Союзе). Она содержит вещества, являющие аналогами смазывающей жидкости, окружающей суставы. Как результат - употребление этого продукта приводит к тому, что наши «естественные шарниры» меньше стачиваются и остаются здоровыми на долгие годы. Ведь здоровье суставов — это в первую очередь здоровье суставной сумки.
Однако, существуют и продукты, которые оказывают на суставы весьма негативное воздействие. В первую очередь это копчёности, жареные блюда, маринады, кофе и кофеиносодержащие напитки (некоторые врачи даже заявляют, что по негативному воздействию на организм они даже опередили сигареты). Опасны и фабричные продукты, в которые входят различные красители и разрыхлители: содержащиеся в в них неорганические соли могут привести к воспалению, а в дальнейшем и к деформации суставов.
Правильно питайтесь и пусть ваши суставы будут здоровыми!
Комментариев нет:
Отправить комментарий